TORNA
PESCE AL FORNO
800 g filetti di pesce ( sogliola, passera, ...) anche surgelati
- Metterli in una pirofila , leggermele sovrapposti .
1 limone
- Spremere e cospargere il succo sui filetti.
1 o 2 pz di sale 1 C curry
- Salare e aromatizzare a "pioggia" sopra il pesce
1/2-1 mazzetto prezzemolo o altre erbette
Lavare , asciugare , mondare e tritare . Cospargere sul pesce .
ca. 1- 2 bicch. brodo
- Preparare e versarlo sopra ai filetti.
- Coprire la pirofila con un foglio di carta alu .
Cuocere in forno preriscaldato a 180 - 200° C per 20 min.
